Evaporator

Evaporatör diğer adı ile soğutma serpantini, soğutma sistemlerinde kullanılan buharlaştırıcılardır. Soğutma sistemlerinde soğutucu akışkanlar evaporatörden sıvı olarak girer, buharlaşıp gaz olarak çıkar. Soğutucu akışkanlar evaporatör kanallarına girer, ısıyı soğutulan maddeden soğurur ve kaynamaya başlayarak buharlaşır. Bu işlem sonunda evaporatör tüm sistemdeki soğutma olayını gerçekleştirmiş olur.

Evaporatörün amacı soğutma işlemini gerçekleştirmektir. Çalışma prensibi, soğutma suyunun buharlaşması sonucu havadan ısı alma prensibine dayanmaktadır. Su buharlaşırken havadan ısıyı çekmekte ve böylece havanın soğumasını sağlamaktadır.

Evaporatör Kullanım Alanları

Tiplerine göre farklı alanlarda kullanılan evaporatör, soğutma serpantini olarak ta tanımlanır. Hemen her alanda karşılaşılan evaporatörler soğutma gücünden faydalanılan düzeneklerdir. Gemi ve petro-kimya alanından gıda sektörüne, buzdolabından iklimlendirme sistemleri ve depolara kadar kullanım alanı son derece geniştir. Plakalı borulu olanlar buzdolabı ve dondurucularda, çıplak borulu olanlar hava veya sıvı akışkanın soğutulmasında kullanılır. Shell & Tube evaporatör soğuk su üretim sistemlerinde amonyak evaporatör endüstriyel soğutma sistemlerinde kullanılan evaporatör çeşitleridir.